Oolong

En China y Taiwán recibe el nombre poético de Wu Long, el dragón negro; nosotros lo conocemos como té semifermentado u oolong. Es una variedad de té con un proceso de elaboración característico. Lo típico es que la oxidación de las hojas varíe en intensidad. Así nacen los oolong con una rica gama de sabores: desde variedades claras con un refrescante aroma floral hasta versiones oscuras con un cuerpo lleno de notas a miel y madera. Si te gustan los sabores ahumados, seguro que disfrutarás de los tés semifermentados de hojas grandes y oscuras. Y no podemos olvidar nuestra especialidad, el té lechoso, con su encantador sabor suave y cremoso.